...revenir les girolles sur feu vif (3/4' maxi) puis baisser le feu et laisser cuire le même temps en remuant régulièrement. - Ajouter la moitié du vin blanc, le persil, l'ail, 1 cuillère à soupe de crème, saler, poivrer et laisser mijoter 5'. - Fendre les magrets en 2 dans le sens de la...