VELOUTÉ DE CHAMPIGNON

Par Bibiomarcis

Une recette simple mais efficace. A réaliser en amuse-bouche ou en entrée. Ingrédients - 500 gr de champignon de Paris - 1 oignon - 1 càs de farine - 50 cl de bouillon de volaille - 25 cl de lait 1/2 écrémé - 25 cl de crème liquide - piment d'Espelette...

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