SUPER SUPERETTE

Par Bibiomarcis

J'ai découvert ce site en écoutant l'excellente chronique sur France Info: "A toutes saveurs". Un chouille curieux, l'explication de Laurent Mariotte m'a titillé et j'y suis allé. J'adore le concept: revisiter les "classiques" de supermarché en les réalisant...

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GALETTE DU MONDE

Par Bibiomarcis

Je sais, je suis un peu en retard.....bof, une petite semaine..... mais je voulais partager et vous faire connaitre ce festival qui se déroule depuis 4 ans en Morbihan, à Ste Anne d'Auray plus précisément. C'est notre première participation et même si...

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CHARLOTTE AUX FRAISES A LA MOUSSE DE MASCARPONE

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Par Bibiomarcis

Rien de bien original que de proposer la recette de la charlotte aux fraises à cette période. Non, c'est vrai et j'ai hésité à vous la présenter. Et puis je me suis dit que bah....vous m'êtes sympathiques...d'ailleurs comment pourrait-il en être autrement,...

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POÊLEE D'ENDIVES AUX CHAMPIGNONS ET LARDONS AU CURRY

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Par Bibiomarcis

Voila une recette que je fais régulièrement au cours de l'hiver. Très facile à réaliser, elle permet, même à ceux qui ne sont pas très à l'aise dans l'utilisation des épices de s'y essayer. Elle est de plus, et par les temps qui courent, ce qui ne gâte...

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RAVIOLES DE TOURTEAU ET PETONCLES

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Par Bibiomarcis

Plus que quelques jours et nous attaquerons le "Grand Marathon" des fêtes de fin d'année. Même si la crise (les politiques, les médias, la météo, le triple A...rayez les mentions inutiles) nous boursoufle le cortex, il n'en demeure pas moins que, pile...

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CANNELES AU CHORIZO

beurre, canneles, chorizo, melange,           

Par Bibiomarcis

Quoi???? Ce soir?.....Apéro? Vite une recette!!!!! Cannelés au chorizo Ingrédients - 100 gr de chorizo - 130 gr de Beaufort - 50 cl de lait - 60 gr de beurre - 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf - 100 gr de farine - Sel et poivre Recette - Mettre le lait et le beurre...

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MAGRET DE CANARD AUX GIROLLES

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Par Bibiomarcis

Voilà.....c'est l'automne! Alors je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais, même si le soleil, en ce moment, se rappelle à notre bon souvenir... tous les ans à la même époque...: j'ai des envies....(!!??) J'aime les couleurs de l'automne, la fraicheur...

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BROCHETTES DE POISSONS MARINEES

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Par Bibiomarcis

C'est bientôt la fin de l'été! Alors pour les nostalgiques des longues soirées de juillet, assis sous la tonnelle, sirotant un Ty-Punch: Brochettes de poissons marinées: Ingrédients (pour 4 personnes) - 2 Pavés de saumons - 2 Gousses d'ail hachées - 24...

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REHABILITATION DU CONCOMBRE!!!!

Par Bibiomarcis

Avec toutes ces bactéries qui trainent dans notre atmosphère, je vous propose une solution simple, efficace, peu onéreuse et à base de plantes: Vous allez me dire que je ne sais faire que des verrines....à cela je répondrais....non.....mais c'est à la...

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C'EST LA SAISON!!!!!

creme, fraise, poudre, speculoos, verrine

Par Bibiomarcis

Là encore, une recette de saison......les fraises abondent en ce moment et il faut innover pour satisfaire les appétits: Verrine de Fraises et Speculoos Ingrédients (pour 4 personnes): - 400 grammes de fraises - 400 grammes de mascarpone - Crème fleurette...

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